Tomaten-Quiche mit Käsekruste Rezept
🎉 Stell dir vor, du könntest in nur 30 Minuten eine leckere Tomaten-Quiche mit Käsekruste zaubern! Perfekt für alle, die schnell und einfach kochen möchten. 🍅
Diese Quiche ist eine wahre Sensation für die Geschmacksnerven. Die saftigen Tomaten harmonieren wunderbar mit der knusprigen Käsekruste und dem würzigen Thymian. Ein echter Sommergenuss!
Besonders praktisch: Du kannst den Belag vorbereiten und die Quiche im Voraus zubereiten. Ideal für spontane Besuch oder ein gemütliches Abendessen zu zweit.
Zutaten
Für den Belag:
Zubereitung:
1
Alle Zutaten für den Belag (Tomaten, Frühlingszwiebeln, Thymian, Öl, Honig, Salz und Pfeffer) vermischen und zur Seite stellen. Dann die Zutaten für den Teig (Mehl, Käse, Butter, Thymian, Salz) klumpenfrei verkneten und in eine runde Form (ca. 23 cm) drücken. Belag darauf geben und auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 50 Minuten backen.
Tipps & Variationen
🍳 Achte darauf, dass der Teig gut ausgerollt ist, damit er gleichmäßig backt. Variiere den Belag mit anderen Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika, um den Geschmack abzwechseln. 🥔
🥗 Serviere die Tomaten-Quiche mit frischem Salat oder gebratenen Pilzen. Ein Tropfen Olivenöl auf der Quiche vor dem Servieren verleiht ihr eine besondere Note. 🥘
❄️ Die Quiche hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann leicht aufgewärmt werden. Bereite sie am Wochenende vor und genieße sie während der Woche als schnelles Abendessen. 🍽️
