Französischer Geflügelsalat Rezept
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeit: Mittel
Tags: Reis- oder Nudelsalat
🥗 Dieser Französischer Geflügelsalat mit Hähnchenbrust und frischem Mais ist in nur 25 Minuten fertig! Ideal für Anfänger in der Küche. 🥘
Das Rezept überzeugt durch eine wunderbare Kombination von saftigem Geflügel, knackigem Gemüse und cremiger Mayonnaise. Ein echter Genuss!
Besonders praktisch: Das Dressing kann im Voraus zubereitet werden, und der Salat ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Lunchbox fürs Büro geeignet.
Zutaten
Zubereitung:
1
Hähnchenbrust abbrausen und zugedeckt bei kleiner Hitze in der Brühe 10 Minuten dünsten. Abkühlen lassen, Brühe beiseite stellen. Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen. Kalt abschrecken.
2
Inzwischen Gurke waschen, würfeln. Zwiebel abziehen, in Streifen schneiden. Mais abgießen und abbrausen. Hähnchenfleisch würfeln.
3
Mayonnaise, Essig, Petersilie und Konfitüre mit etwas Brühe verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alle vorbereiteten Zutaten mit dem Dressing mischen.
4
Salat 30 Minuten ziehen lassen, dann auf Salatblättern anrichten.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 687 kcal |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| Protein | 36.1 g |
| Fett | 35.2 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🍳 Achte darauf, das Hähnchenfleisch nicht zu lange zu dünsten, damit es nicht trocken wird. Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Karotten oder Paprika verwenden.
🥗 Serviere den Salat auf frischen Salatblättern und garniere ihn mit gerösteten Mandelstücken oder Parmesanspänen. Ideal als Beilage zu einem Baguette oder frisch gebackenem Brot. 🥖
холодильник Dieser Geflügelsalat hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Vorbereitet ist er auch perfekt als Make-ahead-Mahlzeit für die Woche geeignet. Probiere es aus! 🥘
*Anmerkung: Im letzten Absatz wurde ein kleiner Fehler gemacht, da dort das Wort "холодильник" (russisch für "Kühlschrank") verwendet wurde, was nicht zur deutschen Zielgruppe passt. Hier ist die korrigierte Version:* FAZIT:🍳 Achte darauf, das Hähnchenfleisch nicht zu lange zu dünsten, damit es nicht trocken wird. Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Karotten oder Paprika verwenden.
🥗 Serviere den Salat auf frischen Salatblättern und garniere ihn mit gerösteten Mandelstücken oder Parmesanspänen. Ideal als Beilage zu einem Baguette oder frisch gebackenem Brot. 🥖
❄️ Dieser Geflügelsalat hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Vorbereitet ist er auch perfekt als Make-ahead-Mahlzeit für die Woche geeignet. Probiere es aus! 🥘
