Angulas a lo Pobre - Glasaale für Arme Rezept
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Portionen: 1
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Spanisch
🎉 Angulas a lo Pobre, die spanische Glasaalersatz-Tapa, ist in nur 5 Minuten fertig! Ideal für diejenigen, die schnell etwas Leckeres zaubern möchten. 🍳
Das Gericht überzeugt durch sein würzig-scharfes Aroma und die knusprige Textur des Glasaalersatzes. Ein echter Genuss, der dich direkt nach Spanien versetzt.
Besonders praktisch: Keine Vorbereitung nötig und es schmeckt sogar kalt. Perfekt für spontane Abendessen oder als Vorspeise bei einem gemütlichen Stammtisch.
Zutaten
Zubereitung:
1
Erst das Olivenöl, dann den Glasaalersatz in eine kleine Auflaufform geben und mit etwas Salz bestreuen. Die Chilischote und die in Scheiben geschnittene Knoblauchzehe zugeben.
2
Ca. 10 Minuten bei 200 ºC backen, das Öl sollte leicht köcheln.
3
Nach Geschmack mit Petersilie bestreuen und in der Form servieren. Als Beilage Baguette reichen.
4
Schmeckt auch abgetropft auf Toast mit Meerrettichsauce.
Tipps & Variationen
🔥 Um das Öl leicht köcheln zu lassen, achte darauf, dass der Ofen nicht zu heiß wird. Petersilie passt hervorragend, um den Geschmack zu verfeinern. 🥘
Als Beilage empfehle ich frisches Baguette oder knusprige Crostini. Präsentiere das Gericht direkt in der Auflaufform auf einem hübschen Tableau. 🥖
Das Gericht ist auch gut abgekühlt im Kühlschrank haltbar. Einfach im Ofen aufwärmen und genießen. Probiere es auch mal mit anderen Fischstäbchen! 🥘
