Schnelle Coca Rezept
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeit: Mittel
Tags: Spanisch
🥗 In nur 15 Minuten kannst du eine leckere Mallorquinische Gemüsepizza zaubern. Das ist die Schnelle Coca, perfekt für Anfänger in der Küche! 🍳
Das Gemüse auf der knusprigen Pizza bringt frische, mediterrane Aromen. Die rote Zwiebel ist scharf und die Paprika süß, ein tolles Aroma-Spektakel.
Besonders praktisch: Du kannst die Coca auch kalt servieren. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Snack im Büro. Probiere es aus!
Zutaten
Zubereitung:
1
Den Teig ausrollen und mit etwas Olivenöl einreiben und salzen.
2
Die rote Zwiebel, Paprikas und den Spinat klein schneiden, den Knoblauch fein hacken und alles auf dem Teig verteilen. Nochmals mit Olivenöl beträufeln.
3
Bei 220 Grad Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten im Ofen backen.
4
Dazu passt ein frischer Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette.
5
Für den Belag sind eigentlich keine Grenzen gesetzt. Und natürlich wird's noch mal um 'ne Ecke leckerer, wenn man den Fertigteig durch selbstgemachten ersetzt. Aber dann ist die Coca eben nicht mehr "schnell"...
Tipps & Variationen
🍳 Achte darauf, dass der Pizzateig gut ausgerollt ist, damit die Coca knusprig wird. Wenn du magst, kannst du auch Tomaten hinzufügen oder andere Gemüse variieren. 🥗
Die Coca passt wunderbar zu einem frischen Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette. Serviere sie auf einem großen Holzbrett für einen authentischen Look. 🥘
Die Coca hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage und ist auch kalt lecker. Vorbereitet kannst du sie im Ofen bei 220 Grad für 5 Minuten aufwärmen. 🍳 Probiere es aus!
