Seeteufel nach Spanischer Art Rezept
🍴 Mit 1 kg Seeteufel und frischen Oliven kannst du in nur 30 Minuten ein leckeres spanisches Gericht zaubern! Ideal für Anfänger in der Küche. 🐟
Der Seeteufel nach Spanischer Art überzeugt durch seine saftigen, zarten Filets und das frische, mediterrane Aroma der Oliven und Kapern. Die Tomaten verleihen ihm eine leichte Süße und machen das Gericht besonders aromatisch.
Besonders praktisch: Das Rezept ist einfach zu folgen und eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen. Ideal, wenn du nach der Arbeit noch schnell etwas Köstliches zaubern möchtest.
Zutaten
Zubereitung:
1
Den Seeteufel würzen, zerteilen und in eine Auflaufform geben. Die Tomaten waschen und den Stielansatz entfernen. Halbieren und mit den Oliven zwischen die Seeteufelstücke geben. Die Kräuter ebenfalls dazwischen verteilen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 30 Min. im Backofen garen. Kurz vor Garende erst die Kapern zugeben. Sofort servieren.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 222 kcal |
| Kohlenhydrate | 4.2 g |
| Protein | 39.1 g |
| Fett | 5.2 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🍳 Achte darauf, den Seeteufel nicht zu lange zu garen, damit er nicht trocken wird. Die Kapern kurz vor Ende zugeben, damit sie ihre Geschmacksintensität behalten. Du kannst das Rezept auch mit anderen Meeresfrüchten wie Garnelen oder Calamari variieren. 🐙
serviervor. Ideal zu einem frischen Salat mit Rucola und Parmesan oder zu gebackenen Kartoffeln. Garniere das Gericht mit frischem Basilikum für eine extra mediterrane Note. 🥗
💡 Das Gericht ist am besten frisch zubereitet und sofort serviert. Es hält sich jedoch auch gut im Kühlschrank für bis zu 2 Tage. Einfach im Ofen oder Mikrowelle aufwärmen. Lass dich inspirieren und probiere das Rezept aus! 🌟
