Gemüse - Schinken - Päckchen Rezept
🤔 Stell dir vor, du könntest in nur 15 Minuten leckere Gemüse-Schinken-Päckchen zaubern. Perfekt für Anfänger in der Küche! 🍳
Diese Päckchen sind eine wahre Sensation: knuspriger Blätterteig, der die würzige Mischung aus Paprika, Aubergine und Schinken umschließt. Ein echter Gaumenschmaus!
Besonders praktisch: die Füllung kann im Voraus zubereitet werden. Ideal für Picknicks oder Partybuffets. Die Zubereitung ist so einfach, dass selbst Küchenanfänger damit glänzen können.
Zutaten
Zubereitung:
1
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2
Paprika und Aubergine sehr fein würfeln, den Knoblauch zerdrücken und alles mit dem Schinken mischen. Die Eier verquirlen und mit dem Käse gut unter die Gemüse-Schinken-Mischung rühren.
3
Den Blätterteig in 12 Quadrate teilen. Auf jedes Quadrat etwas von der Mischung geben und den Teig darüber verschließen. Die Päckchen mit Eigelb bestreichen und etwa zehn Minuten backen, bis das Eigelb schön goldbraun ist.
4
Die Päckchen schmecken kalt und warm.
Tipps & Variationen
🔥 Tipp: Verwende für die Füllung frische Zutaten und würfle sie sehr fein, damit sie gleichmäßig backen. Variiere gerne mit Zucchini oder Tomaten 🥔.
Die Päckchen schmecken hervorragend als Vorspeise oder Snack. Serviere sie mit einem frischen Salat oder einem Dip. Ein Glas Sangria oder Weißwein rundet den Genuss ab 🥂.
Für den Aufbewahrung: Die Päckchen lassen sich gut einfrieren und später im Ofen auf 180 Grad aufwärmen. Bleiben bis zu 3 Tage im Kühlschrank frisch. Lass dich inspirieren und probiere diese Leckerei aus! 🍴
