Mallorquinische Mandeltorte Rezept
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 1
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Spanisch
🍰 In nur 15 Minuten kannst du eine leckere Mallorquinische Mandeltorte zaubern. Ideal für Anfänger, die schnell was Feines auf den Tisch bringen möchten. 🍳
Das Aroma der Mandeln mischt sich wunderbar mit der frischen Zitronen- und Orangenschale. Die Torte ist innen saftig und außen leicht knusprig.
Besonders praktisch: Du kannst sie im Voraus backen und für spontane Besucherteilnehmer bereithalten. Ideal für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden.
Zutaten
Zubereitung:
1
Eier und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die gemahlenen Mandeln, die Zitronen- und Orangenschale, Zitronensaft, Zimt und Rum unterrühren und 2 - 3 Minuten auf höchster Stufe cremig rühren.
2
Eine Springform buttern und leicht ausbröseln, den Teig einfüllen und ca. 40 Minuten bei 180°C backen. Nach etwa 30 Minuten mit einem Holzstäbchen testen, wenn kein Teig mehr anhängt, ist die Torte fertig. Sie ist dann innen schön saftig.
3
Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben. Einfach lecker und die Gäste sind jedes Mal begeistert.
Tipps & Variationen
💡 Achte darauf, die Eier und den Zucker gut schaumig zu rühren, damit die Torte schön luftig wird. Du kannst auch Vanillepulver statt Zimt verwenden. 🍒
を集め Die Torte schmeckt fantastisch als Nachmittagskaffeebegleitung oder als Dessert zu einem gemütlichen Abend. Bestreue sie mit etwas Puderzucker und serviere sie mit einem kräftigen Kaffee oder einem fruchtigen Tee. 🫖
fkk Die Mallorquinische Mandeltorte hält sich gut 3-4 Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter. Heize sie vor dem Servieren kurz im Ofen auf, um die Aromen zu intensivieren. 🥘 Probiere es aus und überrasche deine Gäste!
(Note: In the third paragraph of the Fazit, there was a small mix-up with the emojis. Here is the corrected version without the non-German emoji and with a more fitting one.)✨ Die Mallorquinische Mandeltorte hält sich gut 3-4 Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter. Heize sie vor dem Servieren kurz im Ofen auf, um die Aromen zu intensivieren. 🍞 Probiere es aus und überrasche deine Gäste!
