Paella del Valle Rezept
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 60 Minuten
Portionen: 8
Schwierigkeit: Mittel
Tags: Spanisch
🍳 In nur 30 Minuten kannst du eine leckere Paella del Valle zaubern, die deine Gäste begeistern wird. Ideal für Anfänger in der Küche! 🥘
Die Paella del Valle ist ein Fest der Geschmäcker auf deinem Teller. Knusprig gesotterte Zwiebeln und Knoblauch treffen auf saftiges Hähnchenfleisch und Meeresfrüchte. Ein wahres Meeresparadies, das du selbst zubereiten kannst.
Besonders praktisch: Die Zubereitung ist einfach und die Paella kann auch im Voraus zubereitet werden. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein Sonntagsfest.
Zutaten
Zubereitung:
1
Zwiebeln, Knoblauch, Paprika kleinschneiden und anbraten. Klein geschnittene Tomaten hinzufügen. Calamares hinzufügen. Fleisch hinzufügen. Gambas kurz vorm Reis hinzufügen, wenn Fleisch und Calamares fast gar sind. Würzen mit Safran, Salz und Pfeffer. Bier oder Wein hinzufügen. Reis hinzufügen und mit ca. 0,4 l Wasser auffüllen. Insgesamt ca. 20 min. kochen. Nach 10 min. der Kochzeit Gambas mit Schalen obenauf legen.
Tipps & Variationen
🍳 Achte darauf, dass der Reis nicht zu lange köchelt, sonst wird er zu weich. Füge die Gambas erst kurz vor Ende der Kochzeit hinzu, damit sie nicht auslaufen. 🥘
Die Paella del Valle schmeckt hervorragend mit frischem Salat oder gebackenem Brot. Garniere sie mit frischem Koriander oder Zitronenscheiben für einen额外的香料提升. 🥘
Die Paella hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann leicht im Ofen oder Mikrowelle aufgewärmt werden. Probiere es auch mit anderen Meeresfrüchten oder Gemüsesorten! 🍽️
(Note: The sentence "Garniere sie mit frischem Koriander oder Zitronenscheiben für einen额外的香料提升." contains an error due to mixing German and Chinese. The correct German sentence would be: "Garniere sie mit frischem Koriander oder Zitronenscheiben für eine zusätzliche Aromensteigerung.") Corrected version: FAZIT:🍳 Achte darauf, dass der Reis nicht zu lange köchelt, sonst wird er zu weich. Füge die Gambas erst kurz vor Ende der Kochzeit hinzu, damit sie nicht auslaufen. 🥘
Die Paella del Valle schmeckt hervorragend mit frischem Salat oder gebackenem Brot. Garniere sie mit frischem Koriander oder Zitronenscheiben für eine zusätzliche Aromensteigerung. 🥘
Die Paella hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann leicht im Ofen oder Mikrowelle aufgewärmt werden. Probiere es auch mit anderen Meeresfrüchten oder Gemüsesorten! 🍽️
