Gambas mit Knoblauch, Öl und Piripiri Rezept
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Spanisch
Sharia 🍤 Gambas mit Knoblauch, Öl und Piripiri in nur 15 Minuten zubereitet! Ein einfaches Rezept, das perfekt für Anfänger in der Küche geeignet ist.
Das Gericht überzeugt durch sein kräftiges, würziges Aroma, das durch den Knoblauch und das Piripiri entsteht. Die Gambas bleiben saftig und zart, während sie sich mit den Aromen vermischen.
Besonders praktisch: Die Zubereitung ist extrem schnell und es eignet sich hervorragend als leckeres Abendessen für spontane Gäste. Ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie.
Zutaten
Zubereitung:
1
Die Gambas auftauen. Die Knoblauchzehen und die Piri-Piri hacken.
2
50 ml Öl in einer Teflonpfanne erhitzen und Knoblauch und Piri-Piri bei sehr milder Hitze ca. 5 min garen. Das Knoblauch-Chili-Öl in eine mittelgroße Auflaufform geben und das restliche Öl untermengen. Im Kühlschrank ca 30 min abkühlen lassen.
3
Danach die Gambas mit dem Öl gut vermengen, salzen und pfeffern und im vorgeheizten Backofen bei ca 180°C 15 min backen.
4
In der heißen Auflaufform servieren.
5
Dazu passt Ciabatta.
Tipps & Variationen
🔥 Achte darauf, dass das Öl nur leicht erwärmt wird, um den Knoblauch nicht anzubrennen. Die Gambas sollten gut mit dem Knoblauch-Chili-Öl vermengt werden, um ein gleichmäßiges Aroma zu gewährleisten. Variationsmöglichkeiten: Probiere frische Petersilie oder Zitronenschale für einen frischen Kick.
🥗 Dazu passt Ciabatta wunderbar, um das köstliche Öl aufzutunken. Als Beilage kannst du auch eine frische Salatgarnitur servieren. Für eine besondere Präsentation die Gambas in einer hübschen Auflaufform anrichten.
❄️ Das Gericht ist am besten direkt nach der Zubereitung serviert. Falls Überreste vorhanden sind, lassen sie sich im Kühlschrank gut lagern und sind bis zu 2 Tage haltbar. Zum Aufwärmen einfach im Ofen bei 150°C für 10 Minuten. Probiere dieses leckere Rezept aus und freue deine Gäste! 🍤
