Knoblauchpilze Rezept
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Spanisch
👩🍳 In nur 20 Minuten kannst du diese leckeren Knoblauchpilze zubereiten! Ein einfaches Rezept, das perfekt für Küchenanfänger ist.
Das Knoblauchpilz-Gericht überzeugt durch eine saftige, aromatische Kombination von frischen Champignons und würzigem Knoblauch. Der Koriander verleiht eine frische Note, die den Geschmack perfekt abrundet.
Besonders praktisch: Es erfordert nur wenige Zutaten und ist super schnell zubereitet. Ideal als Beilage zu Fleisch oder Fisch, oder als leckeres Vorspeisen-Snack.
Zutaten
Zubereitung:
1
Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Pilze dazugeben und zugedeckt dünsten, dabei gelegentlich rühren, damit nichts ansetzt. Zitronensaft, Salz und Pfeffer unterrühren. Hitze verstärken und häufig rühren. Knoblauch dazupressen, vorsichtig umrühren und 2 Minuten dünsten lassen. Koriander oder Petersilie unterrühren und 1 Minute mitdünsten lassen. Vom Herd nehmen und servieren.
Tipps & Variationen
🍳 Rühre den Zitronensaft erst hinzu, wenn die Pilze fast gar sind, um die frische Note zu erhalten. Variiere das Rezept mit frischer Petersilie oder Thymian für einen leichten Abwechslungsreiz 🥦.
Die Knoblauchpilze passen hervorragend zu einem saftigen Steak oder einer leichten Salatbeilage. Serviere sie in einer hübschen Schüssel oder als Garnitur auf dem Teller 🥘.
Lagere die Knoblauchpilze im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage. Erhitze sie vor dem Servieren in einer Pfanne oder im Mikrowellenofen. Probiere dieses Rezept jetzt aus und erfreue dich an einem leckeren, schnellen Gericht! 🥘
