Süßkartoffel - Creme Rezept
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Spanisch
🔥 In nur 15 Minuten kannst du eine köstliche Süßkartoffel-Creme zaubern! Ideal für die kalten Abende im Herbst. 🍠
Diese spanische crema de boniato ist unglaublich cremig und hat einen sanften, süßlichen Geschmack. Die Kombination aus Süßkartoffeln, Möhren und Kürbis schafft eine wunderbar samtige Textur.
Besonders praktisch: Das Rezept ist super einfach zu folgen und du kannst die Creme im Voraus zubereiten. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Vorspeise für Gäste.
Zutaten
Zubereitung:
1
Die Süßkartoffeln und Möhren schälen, ebenso den Kürbis. Diese Zutaten würfeln und in 1l Wasser kochen. Sobald das Gemüse weich wird mit einem Mixstab pürieren, die zuvor erwärmte Milch/Sahne zugeben und mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Sesamkörnern dekorieren.
Tipps & Variationen
🍳 Ein paar praktische Tipps: Schäle die Süßkartoffeln und Möhren gut, um eine glatte Creme zu erhalten. Du kannst auch Kokosmilch statt Kuhmilch verwenden, für eine pflanzenbasierte Variante. 🍯
🥗 Serviere die Süßkartoffel-Creme mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot. Eine Prise Zimt oder eine Handvoll gerösteter Mandeln auf der Creme rundet das Gericht ab. 🥖
❄️ Die Creme hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann gut einfrieren. Zum Aufwärmen einfach im Topf oder im Mikrowellenofen. Probiere es aus und teile dein Erlebnis! 🌟
