Mallorquinische Putenpfanne Rezept
👩🍳 In nur 30 Minuten kannst du eine leckere Mallorquinische Putenpfanne zaubern! Ideal für Anfänger, die einfache Rezepte suchen. 🥘
Das Gericht kombiniert saftiges Putenbrustfilet mit knackigen Paprikastreifen und cremigem Feta. Eine kulinarische Reise nach Mallorca auf deinem Teller!
Besonders praktisch: Du kannst die Putenpfanne im Voraus zubereiten und erhitzt servieren. Ideal für spontane Gäste oder ruhige Abende zu Hause.
Zutaten
Zubereitung:
1
Das Putenbrustfilet in mundgerechte Steifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch hacken. Den Feta in dünne Streifen schneiden und die Paprikaschoten waschen und in Streifen schneiden.
2
Das Fleisch würzen und anbraten. Zwiebeln und Knoblauch mit in die Pfanne geben. Gut zusammen anbraten und dann mit Milch und Sahne ablöschen. Beim Aufkochen den Feta nach und nach dazugeben und immer wieder umrühren. Kurz bevor der Feta ganz geschmolzen ist, die Paprikastreifen dazugeben, sie sollen ziemlich knackig bleiben.
3
Das Pfannengericht sollte jetzt etwas sämig sein, falls die Sauce zu dick ist, mit etwas Milch verdünnen. Noch einmal abschmecken und servieren.
4
Dazu reichen wir gerne frisches Baguette und einen Salat der Saison.
Tipps & Variationen
🍳 Achte darauf, das Fleisch nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt. Feta nach und nach einrühren, um die Sauce schön sämig zu halten. 🥄
Das Mallorquinische Gericht passt hervorragend zu frischem Baguette und einem Salat der Saison. Serviere es in einer großen Pfanne oder auf einem warmen Teller. 🍴
Die Putenpfanne hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Einfach im Topf oder im Ofen aufwärmen. Versuche es auch mal mit Hähnchenbrust oder Zucchini! 🥘
