Tapenade - Tomatenpaste Rezept
🫒 In nur 5 Minuten kannst du eine köstliche Tapenade - Tomatenpaste zubereiten. Ideal für Anfänger, die schnell eine leckere Vorspeise auf den Tisch bringen wollen. 🍅
Das Rezept überzeugt durch seine intensiven, würzigen Aromen und die cremige Textur. Die Kombination aus getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven schmeckt frisch und herzhaft.
Besonders praktisch: Es ist super einfach zuzubereiten und hält sich mehrere Tage im Kühlschrank. Ideal für spontane Besuche oder als Snack für den Nachmittag.
Zutaten
Zubereitung:
1
Alle Zutaten in ein Gefäß geben und mit dem Mixer zu einer Paste mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Das Öl von den getrockneten Tomaten nicht nehmen!. Besser ist es, vor dem Mixen gutes Olivenöl (Extra vergine) (ca. 5 - 7 EL) hinzuzugeben.
Tipps & Variationen
🍳 Verwende immer frisches Olivenöl und gib nicht das Öl von den getrockneten Tomaten ab. So bleibt die Paste saftig und cremig. Eine Prise Salz am Ende rundet den Geschmack ab.
🥣 Serviere die Tapenade - Tomatenpaste auf knusprigem Weißbrot oder zu einem saftigen Steak. Für eine besondere Note kannst du noch frischen Oregano oder Basilikum darüberstreuen. 🌿
❄️ Die Paste hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tagen. Vorbereitet ist sie immer ein schneller Helfer in der Küche. Probiere es aus und teile dein Erlebnis mit uns! 🌟
