Champignons Ajilo Rezept
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 2
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Spanisch
🎉 Champignons Ajilo in nur 15 Minuten zubereitet? Das ist der Hit für alle, die schnell und lecker kochen möchten! 🍄
Dieses spanische Gericht ist ein Paradebeispiel für einfache, aber intensive Aromen. Die Champignons werden saftig und die Knoblauchnote verleiht ihnen einen besonderen Kick.
Besonders praktisch: Du benötigst nur wenige Zutaten und kannst das Ajilo als Beilage oder Vorspeise servieren. Ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden.
Zutaten
Zubereitung:
1
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel klein hacken und den Knoblauch zerdrücken. Pilze in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft würzen. Nun die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben. Sobald die Zwiebeln glasig sind, den Koriander kurz unterrühren.
2
Tipp: Am feinsten, wenns heiß serviert wird!
Tipps & Variationen
🔥 Tipps: Hacke die Zwiebel fein, aber nicht zu klein, damit sie nicht verbrennt. Zerdrücke den Knoblauch leicht, damit er seine Aromen entfalten kann. 🍄
🥗 Serviere das Champignons Ajilo am besten mit frischem Brot oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Ein Teller mit grünem Salat rundet das Menü ab. 🥖
❄️ Aufbewahrung: Das Ajilo hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Erhitze es vor dem Servieren leicht. Vorbereiten kannst du es auch im Voraus, es passt hervorragend für Meal Prep. 🍳
