Pimientos de Padrón mit Öl im Backofen Rezept
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 12
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Spanisch
🥗 Hey, ihr Spanien-Liebhaber! Pimientos de Padrón mit Öl im Backofen sind in nur 10 Minuten fertig. Ein echter Quickie für die Abendkocherei! 🍳
Diese knusprigen und leicht pfeffrigen Peperoni sind ein echter Genuss. Sie haben eine einzigartige Textur und einen leichten, rauchigen Geschmack, der an den spanischen Marktstände erinnert.
Besonders praktisch: Das Rezept ist super einfach und eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Snack. Ideal für ein gemütliches Tapas-Abendessen zu Hause.
Zutaten
Zubereitung:
1
Die Schoten waschen, trocken tupfen und leicht mit einer Nadel einstechen. Den Knoblauch klein schneiden und mit Thymian und Öl mischen. Die Schoten und die Ölmischung gut miteinander vermengen und über Nacht ziehen lassen.
2
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Schoten auf einem Blech verteilen und im Ofen backen, bis sie leicht braun werden und Blasen schlagen. Zum Schluss, wenn die Schoten fertig gebacken sind, das Salz darüber streuen.
3
Diese spanischen Tapas kann man warm oder kalt genießen.
Tipps & Variationen
🍳 Achte darauf, die Schoten gut mit der Ölmischung zu vermengen, damit sie gleichmäßig anbraten. Du kannst auch frischen Rosmarin statt Thymian verwenden, wenn dir das besser schmeckt. 🌿
Die Pimientos de Padrón passen wunderbar zu einem einfachen Salat oder frisch gebackenem Brot. Serviere sie auf einem hübschen Holzbrett für den perfekten Look. 🥘
Die Schoten sind bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar. Warm oder kalt, sie sind immer ein Leckerbissen. Probiere dieses Rezept jetzt aus und lass dich inspirieren! 🍴
