Baguette mit Aioli und Mozzarella Rezept
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 2
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Brotspeise , Spanisch
✨ Stell dir vor, du hast nur 10 Minuten Zeit und willst etwas Leckeres zaubern. Das Baguette mit Aioli und Mozzarella ist genau das Richtige für dich! ✨
Dieses Baguette ist eine wahre Wonne für die Sinne. Knusprig von außen, weich von innen und mit einer cremigen, knalligen Aioli, die einfach perfekt zum Mozzarella passt.
Besonders praktisch: Du kannst es im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren überbacken. Ideal für ein schnelles Frühstück oder einen unerwarteten Besuch.
Zutaten
Zubereitung:
1
Für die "Aioli" Crème fraîche und Mayonnaise miteinander mischen. Den Knoblauch hinein pressen.
2
Das Baguette in Scheiben schneiden, jedoch nicht durchschneiden sondern den Boden im Ganzen lassen. Die "Aioli" gleichmäßig zwischen die Scheiben streichen und das Brot etwas zusammendrücken, damit es nicht auffächert.
3
Den Mozzarella in Scheiben schneiden und diese auf das Baguette legen.
4
Kurz bei 180° überbacken, bis der Mozzarella schmilzt.
5
Wir haben diese Baguettes auf Mallorca in einer Strandbar gegessen, mmmhhh lecker!
Tipps & Variationen
🔥 Um den Knoblauch fein zu zerkleinern, benutze am besten eine Knoblauchpresse. So bekommst du die volle Aromen aus der Zwiebel heraus. 🌿
Tomaten und Basilikum passen wunderbar zu diesem Baguette. Garniere es mit frischen Tomatenscheiben und einem Spritzer von Olivenöl, um es noch ansprechender zu machen. 🥗
Das Baguette hält sich im Kühlschrank bis zu 24 Stunden. Erhitze es im Ofen oder Toaster, um es knusprig zu machen. Probier es aus und lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat! 🍞
