Zucchini - Schnecken Rezept
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 30
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Spanisch
🥗 In nur 30 Minuten kannst du diese köstlichen Zucchini-Schnecken zubereiten. Ein einfaches Rezept, das auch Anfänger in der Küche meistern können! 🍳
Die Zucchini-Schnecken sind saftig und cremig, perfekt gewürzt mit Knoblauch, Petersilie und Basilikum. Ein frischer Sommergeschmack, der dich begeistern wird.
Besonders praktisch: Du kannst die Schnecken vorbereiten und kurz vor dem Servieren anbraten. Ideal als Vorspeise oder Snack für eine Sommernachmittagsparty.
Zutaten
Zubereitung:
1
Die Zucchini der Länge nach mit dem Gemüsehobel (wer kann mit dem Messer) in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Frischkäse bestreichen und einer halben Scheibe Schinken belegen. Salzen, pfeffern und mit Knoblauch bestreuen.
2
Die Scheiben einrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
3
Nun die Schnecken in dem Öl anbraten und auf einer Platte anrichten.
4
Mit Zitronensaft beträufeln und Petersilie und Basilikum bestreuen.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 59 kcal |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Protein | 3.8 g |
| Fett | 4.4 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🍳 Achte darauf, die Zucchini-Scheiben möglichst gleichmäßig dünn zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Du kannst auch einen Gemüsehobel verwenden, um die Arbeit zu erleichtern. 🥄
Zum Servieren eignen sich die Zucchini-Schnecken hervorragend als Vorspeise oder Snack. Garniere sie mit frischem Basilikum und Petersilie, um das Aussehen zu verbessern. 🥒
Die Schnecken kannst du bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahren. Bevor du sie anbrätst, lassen sie sich auch wunderbar vorbereiten. Probiere sie auch mal mit Rucola oder Tomaten! 🥂
