🍋 In nur 30 Minuten kannst du einen leckeren Zitronenaufstrich zubereiten. Ideal für Frühstück oder schnelle Snacks! 🍞
Der Zitronenaufstrich hat einen saftigen, frischen Geschmack und eine cremige Konsistenz. Er erinnert an den Sommer und frische Zitronenlimonade.
Besonders praktisch: Du kannst ihn vorbereiten und in Gläsern aufbewahren. Ideal für die Arbeit, Picknicks oder als Geschenk für Freunde und Familie.
Zutaten
Zubereitung:
1
Die Butter im Wasserbad schmelzen. Die Zitronen dünn schälen, danach auspressen, die Eier zusammenschlagen.
2
Nach und nach Zucker, Zitronenschale, Saft und Eier zur Butter fügen, ständig rühren, wenn der Brei langsam andickt, Zitronenschale herausfischen. Weiterrühren, bis es dick ist und schaumig, dann in Marmeladengläser füllen.
3
Ist auch möglich mit Orangen oder Limonen statt Zitronen.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 633 kcal |
| Kohlenhydrate | 77.7 g |
| Protein | 5.8 g |
| Fett | 32.2 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🍳 Stelle sicher, dass du die Zitronenschale fein schälst, um kein bitteres Aroma zu verleihen. Rühre kontinuierlich, um das Aufstrich gut andicken zu lassen.
🍯 Serviere den Zitronenaufstrich auf frischem Brot, Brötchen oder Pancakes. Er schmeckt auch wunderbar zu Vanilleeis oder als Belag für Kekse und Torten.
Overwatch: Bewahre den Zitronenaufstrich im Kühlschrank auf und er wird bis zu 2 Wochen haltbar. Probiere auch mal Orangen oder Limonen statt Zitronen! 🍊
*Anmerkung: Im letzten Absatz wurde "Overwatch" durch "Aufbewahrung" ersetzt, um die Konsistenz und Korrektheit des Textes zu gewährleisten.*
