Feuriger Hähnchentopf Rezept
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeit: Mittel
Tags: Portugiesisch , Spanisch
🔥 Mit nur 1,5 kg Hähnchenschenkeln und ein paar Zutaten hast du in 30 Minuten einen Feurigen Hähnchentopf auf dem Tisch! 🍗
Das Rezept überzeugt durch ein pikantes Aroma, das die Chilischote perfekt inszeniert. Die Hähnchenschenkel werden saftig und zart, während sie im Rotwein garen.
Besonders praktisch: Du kannst den Topf vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Ideal für spontane Gäste oder einen schnellen Wochentagsabend.
Zutaten
Zubereitung:
1
Hähnchenschenkel salzen und pfeffern. Zwiebel und Knoblauchzehen würfeln. Tomaten vierteln. Chili entkernen und in kleine Ringe schneiden.
2
Öl in einem Bräter erhitzen, Hähnchenteile rundherum anbraten, herausnehmen. Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Tomaten andünsten, Lorbeerblätter und Hähnchenschenkel darauf legen. Wein dazu gießen und im geschlossenen Topf ca. 45 Min. garen.
3
Pikant abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen. Wenn Flüssigkeit fehlt, einfach noch Rotwein dazugeben.
4
Dazu passt frisches Baguette.
Tipps & Variationen
🔥 Achte darauf, die Chilischote nicht zu sehr zu entkernen, wenn du ein wirklich feuriges Gericht möchtest. Variiere gerne mit Paprika für ein milderes Aroma 🌶️
-Owned Baguette passt perfekt dazu. Serviere den Topf in einer großen Schüssel, garniert mit frischer Petersilie. Ein frischer Salat ergänzt das Menü hervorragend 🥗
❄️ Der Feurige Hähnchentopf hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Erwärme ihn einfach im Topf oder im Mikrowellen. Probiere es aus und teile dein Erlebnis mit uns! 🍴
