Kir Royal Marmelade Rezept
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 3 Minuten
Portionen: 1
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Aufstrich , Frühstück , Haltbarmachen
🎉 Stell dir vor, du könntest in nur 20 Minuten eine echte Delikatesse zaubern. Die Kir Royal Marmelade ist genau dafür gemacht, meine lieben Anfänger in der Küche! 🍇
Diese Marmelade verbindet die fruchtige Süße der Johannisbeeren mit dem zarten Knall des Sekts und dem Wohlgeschmack des Korns. Eine wahre Sensation auf deinem Morgenbrot.
Besonders praktisch: Sie hält sich lange und ist super einfach zu machen. Ideal für besondere Frühstücke oder als selbstgemachtes Geschenk für Freunde und Familie.
Zutaten
Zubereitung:
1
Die Johannisbeeren waschen und von den Rispen zupfen. In einem Topf leicht pürieren.
2
Saft, Vanillezucker und Korn dazugeben. Anschließend den Gelierzucker darunter rühren. Erhitzen und kurz vorm Kochen den Sekt vorsichtig einrühren (schäumt etwas). Nach Packungsanweisung 2 - 3 Minuten kochen.
3
In Gläser füllen und abkühlen lassen.
Tipps & Variationen
💡 Achte darauf, den Sekt vorsichtig einzugießen, da er sprudelt. Du kannst auch andere Säfte oder Liköre verwenden, um das Rezept zu variieren. 🍹
Die Marmelade passt wunderbar zu frisch gebackenem Brot oder Brötchen. Garniere sie mit ein paar Johannisbeeren oder einem Spritzer Sekt für ein besonders festliches Frühstück. 🥖
Die Kir Royal Marmelade hält sich bis zu 3 Monate im Kühlschrank. Vorbereitet kann sie gut zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder Weihnachten dienen. 🎂
