Papa´s Schokohörnchen Rezept
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 12
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Frühstück , Für Kinder
👩🍳 Papa's Schokohörnchen mit Nutella sind in nur 30 Minuten fertig. Ein perfektes Frühstück für die ganze Familie! 🍞
Knusprig von außen, weich und süß von innen – diese Hörnchen sind ein echter Genuss. Die Zitronenschale verleiht dem Hefeteig eine frische Note.
Besonders praktisch: Der Teig kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal für ein schnelles und leckeres Frühstück.
Zutaten
Zubereitung:
1
Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Hefe, Salz, Zitronenschale und Zucker vermischen. Die weiche Butter in Stücken dazugeben.
2
Nun mit so viel Milch verkneten, dass ein glatter Teig entsteht, der sich vom Schüsselrand lösen sollte. Mit einem feuchten Küchentuch abdecken. Eine größere Schüssel mit warmem Wasser füllen und die Schüssel mit dem Hefeteig hineinstellen. So nun etwa 1 Stunde gehen lassen.
3
Inzwischen ein Blech mit Backpapier belegen.
4
Dann den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten, etwa 1 cm dick ausrollen und etwa 12 gleichgroße Dreiecke ausschneiden. Auf jedes Dreieck jeweils etwa 1 Tl Nutella geben und aufrollen.
5
Die Hörnchen mit reichlich Abstand auf das Blech legen und mit etwas verquirltem Ei bepinseln und etwas Zucker darauf streuen. 15 min ruhen lassen.
6
Währenddessen den Ofen auf 200°C aufheizen. Die Hörnchen nun etwa 10-15 min goldgelb backen.
7
Halten sich auch gut 2-3 Tage frisch.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 201 kcal |
| Kohlenhydrate | 28.8 g |
| Protein | 4.6 g |
| Fett | 7.3 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🍳 Achte darauf, dass der Teig nicht zu trocken wird, wenn du ihn ausrollst. Verwende bei Bedarf etwas mehr Mehl. Variationsmöglichkeit: Nutella durch Nuss-Nougat-Creme ersetzen 🍫
Serve die Hörnchen warm mit einem Schuss Puderzucker darauf. Dazu passt ein dampfender Kakao oder ein frischer Orangensaft. 🥤
Die Hörnchen halten sich 2-3 Tage in einer luftdichten Dose. Am besten aufgewärmt für 5 Minuten bei 180°C. Probiere das Rezept aus und erfreue deine Lieben! 🎉
