Birne - Vanille - Rum - Marmelade Rezept
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 1
Schwierigkeit: Mittel
Tags: Aufstrich , Frühstück , Haltbarmachen
)getröcknete Rosinen und würzige Nelken in nur 30 Minuten zu einer leckeren Marmelade verzaubern? 🍋
Die Birne - Vanille - Rum - Marmelade ist ein echter Genuss für die Sinne. Die samtige Konsistenz und der zarte, vanillegeschwängerte Rum-Aroma sind einfach unwiderstehlich.
Besonders praktisch: Die Marmelade eignet sich hervorragend als Make-ahead-Rezept und kann für die ganze Familie zubereitet werden. Ideal für kalte Wintertage!
Zutaten
Zubereitung:
1
Birnen geschält, entkernt und in Stücke geschnitten mit Rum-Rosinen, Nelken und Zimtstange in einen Topf geben, mit Zitronensaft beträufeln und 15 Min. weichkochen. Nelken und Zimtstange anschießend entfernen.
2
Birnenmasse pürieren und den Rum dazugeben. Gelierzucker dazugeben und 4 Min. unter Volldampf kochen. Ständig umrühren. Vanillepulver und das Aroma dazugeben und nochmals gut umrühren. Gelierprobe machen.
3
Anschließend in heiß ausgespülte Gläser füllen, gut verschließen und auf den Kopf stellen, bis sie abgekühlt sind.
Tipps & Variationen
makeStyles="color: #FF5733;">💡 Stelle sicher, dass du die Birnen gründlich entkernst, um unangenehme Überraschungen zu vermeiden. 🍋 Du kannst die Marmelade auch mit anderen Früchten wie Äpfeln oder Orangen variieren.
Die Marmelade passt wunderbar zu frisch gebackenem Brot, Brötchen oder Pancakes. 🥐 Serviere sie als besondere Note zu Käseplatten oder verwende sie als Füllung für Kekse und Torten.
Die Birne - Vanille - Rum - Marmelade hält sich in verschlossenen Gläsern bis zu 6 Monate. 🍸 Probiere sie aus und verwende sie, um deinen Frühstückstisch zu verzaubern! 🍽️
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Die Marmelade passt wunderbar zu frisch gebackenem Brot, Brötchen oder Pancakes. 🥐 Serviere sie als besondere Note zu Käseplatten oder verwende sie als Füllung für Kekse und Torten.
Die Birne - Vanille - Rum - Marmelade hält sich in verschlossenen Gläsern bis zu 6 Monate. 🍸 Probiere sie aus und verwende sie, um deinen Frühstückstisch zu verzaubern! 🍽️
